Não passou nem uma hora que você almoçou, mas a fome já começa a aparecer? E, quando você come, os ataques de gula são frequentes? Por isso, a solução para não bater de frente com a dieta é apostar em um prato com alimentos ricos em nutrientes com forte poder de saciedade. Isso mesmo, a ideia é retardar a sensação de fome e evitar que você fique beliscando guloseimas ao longo do dia. "Um elevado poder saciante é encontrado em alimentos ricos em proteínas, fibras e água, enquanto alimentos ricos em gordura apresentam baixa capacidade de controlar o apetite.
O consumo alimentar adequado é o objetivo de grande parte das pessoas, sendo priorizado o consumo de alimentos saudáveis e em quantidade necessária para atender as necessidades nutricionais.
O consumo excessivo de alimentos pode resultar em aumento de peso, sendo o controle na ingestão um fator de extrema importância para a adequação entre a ingestão e gasto energético. Essa preocupação pode ser observada através de estudo recente, o qual foi realizado por revisão bibliográfica, na qual dados coletados demonstram que alguns alimentos podem estar relacionados com a saciedade, como as proteínas, tipos de fibras, óleos e hidratos de carbono novos resistentes à digestão têm o potencial de produzir mudanças benéficas em curto prazo no apetite, porém não há evidências em relação à longo prazo.
Outra pesquisa foi desenvolvida baseada nas evidências de que o consumo de gengibre tem propriedades anti-inflamatórias, anti-hipertensiva de glucose-sensibilização e os efeitos estimulantes sobre o trato gastrointestinal.
A alimentação adequada é fundamental para o controle de peso associado ao estilo de vida saudável, porém, atualmente o estudo dos alimentos em relação ao controle da saciedade para aumentar este efeito e contribuir para menor ingestão alimentar tem se destacado nos estudos da área.
