Bolo: o produto alimentício que está se tornando sucesso de vendas em Eunápolis.

Por: Atlanticanews.com/Teoney Guerra
18/12/2013 - 09:49:34

São cinco dessas lojas na cidade, apenas na região central. Mas já há negócios semelhantes também nos bairros.

O primeiro desses estabelecimentos foi aberto em outubro de 2012, na rua Dom Pedro II, nas imediações da Feira do Bueiro, por Thiago Maurício da Silva, jovem empresário com menos de 30 anos, proprietário da rede Rei do Bolo, que tem lojas em Eunápolis, Porto Seguro, Itamaraju e Teixeira de Freitas.

“O primeiro Rei do Bolo foi fundado em Serra Talhada, em Pernambuco, e de lá foi trazido por um primo meu para Campina Grande, na Paraíba, e eu trouxe aqui pra Eunápolis”, afirma Thiago, que explicou como deixou o trabalho que tinha em outra área, passando a trabalhar com o primo e, após aprender fabricar bolo e gerir o negócio, veio para o extremo sul baiano, decidido a abrir o próprio negócio aqui em Eunápolis.

Hoje, um ano após abrir a primeira loja, o Rei do Bolo já é uma pequena rede, com três lojas em Eunápolis, uma em Porto Seguro, uma em Itamaraju e outra em Teixeira de Freitas.

Aqui em Eunápolis, o negócio foi copiado, sendo abertas outras duas lojas: Mega Bolo e a Casa do Bolo. Nessas duas últimas, o Bolo é o produto principal, correspondendo a cerca de 80% do faturamento, mas o negócio foi diversificado, com a produção e venda de rocambole, pudim, torta e outros alimentos. Mas a Rei do Bolo se mantém fiel ao produto bolo.

Em todas essas lojas, há uma variedade com quase duas dezenas de sabores, entre os quais se destacam os de Goiabada, Formigueiro [Brigadeiro], Chocolate e de Queijo, os preferidos pelos consumidores.

O dono do Rei do Bolo não informa quantas unidades vende por dia, um segredo, mas nas outras lojas, são vendidos de 150 a 200 bolos. “Teve uma sexta-feira que estava chovendo, e se eu tivesse 300 tinha vendido”, afirma o dono da Casa do Bolo, Sebastião Rodrigues, mais conhecido como Sessé.

Interessante é que o bolo já era produzido e vendido em muitas padarias da cidade, porém, nunca teve tanta saída. Acredita-se que esse sucesso de venda deve-se ao preço. Nessas lojas especializadas, a unidade do produto custa apenas R$ 6,00. “É muito barato, e a qualidade é a mesma do que é feito em casa. Além disso, não demanda tempo” diz Sessé, justificando o sucesso de vendas.